Accompagnements

Ravioli chinois sauce aux arachides


  Son nom d’origine est le jiǎozi 饺子 et il est consommé dans le nord-est de la Chine (Pékin et Shandong). J’en ai également mangé en Corée du Sud et au Japon. Le ravioli chinois est une petite bouchée constituée d’une pâte… Lire la suite ›

Pico de gallo


Qui n’a pas déjà goûté à cette succulente préparation mexicaine épicée, s’apparentant à la salsa? Le pico de gallo est un plat souvent servi aux touristes des complexes hôteliers du Mexique mais est peu connu de la population générale. Servi… Lire la suite ›