Pain aux bananes facile, en 3 étapes


TITREpainbanane
Un classique! Bon et simple à préparer! Attention: tout le secret réside dans le choix de bananes bien mûres, bien noires dont la chair est presque liquide.

Si au bout de 20 minutes, votre pain commence à trop croûter, c’est que votre four chauffe trop fort, ainsi réduisez un peu la température. Si, au bout de 40 minutes, votre pain a une belle couleur d’un brun chaud doré, mettre un papier ou une assiette aluminium dessus, et continuer la cuisson.

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 c. à s. de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de cannelle
  • ½ tasse (125 ml) de beurre
  • 1 tasse (250 ml) de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé (5 ml) de vanille pure
  • 3 bananes bien mûres*
  • ½ tasse (125 ml) de lait

 

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350℉ (180℃)

  1. Bien mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la cannelle dans un bol. Dans un autre bol, défaire le beurre en crème avec le sucre; ajouter l’oeuf, la vanille et les bananes écrasées.
  2. Incorporer en 3 fois l’appareil de farine en alternant avec un peu de lait; bien mélanger entre chaque opération. Vous obtiendrez un mélange assez consistant. Verser dans un moule à pain légèrement beurré
  3. Enfourner au centre du four et laisser cuire pendant 40 min. Baisser la température à 325℉ degrés (160℃) et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes. Vérifier car tous les fours ne cuisent pas à la même rapidité. Le pain est prêt lorsqu’en plantant une broche au centre, elle demeure propre à la sortie.

*TRUC: Pour faire mûrir des bananes, les placer au congélateur quelques heures. En décongelant, elles seront parfaites!

painbanane1

 

Publicités


Catégories :Déjeuner, Dessert, Noël, Végétarien

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , ,

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :