Chaque année, on se rencontre chez un couple d’amis à Toronto qui organise une dégustation de vins. Je partage ici les résultats de notre rencontre en mars 2014. On se réunit, une trentaine de personnes, et on accorde des notes à… Lire la suite ›
Breuvages
Vin maison, liqueur, drinks et cocktails
Gâteau au chocolat au Coca-Cola
Le titre dit tout! C’est un classique qui rend ce gâteau moelleux! INGRÉDIENTS 2 tasses de farine 2 tasses de sucre 2 cuillère à table de poudre de cacao 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de… Lire la suite ›
Recette de liqueur de pommes vertes (manzana verde)
La manzana verde ou manzanita (voire même manzana verde) est une liqueur de pommes vertes, traditionnellement produite et consommée dans le Pays basque espagnol. J’ai découvert cette recette, lors de mon travail de guide touristique en 2004, alors que je… Lire la suite ›
Recette de base 