J’ai adapté cette recette à partir de celle d’un ami, qui l’a lui même empruntée de sa mère, qui l’a elle même adaptée à partir d’un vieux livre de recettes d’une marque de farine québécoise.

C’est l’automne, le temps des pommes! Une recette (trop) simple, mais tellement bonne!

INGRÉDIENTS

Gâteau:

• 1 ¾ tasse de farine
• 3 c. a thé de poudre a pate
• Pincé de sel
• ½ tasse de beurre
• 1 tasse de sucre
• 1 œuf
• 1 ½ c. a thé de vanille
• ¾ tasse de lait

Garniture :

• Environ 3 pommes pelées, coupées en quartiers ou en tranches
• ¼ tasse de sucre
• 1 c. a thé de cannelle

PRÉPARATION

1. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
2. Défaire le beurre en crème, ajouter la sucre en fouettant. Ajouter l’œuf et la vanille et fouetter en mousse légère.
3. Ajoutez les ingrédients sec en alternance avec le lait. Mettre l’appareil dans un moule à gâteau rond (ou à charnière) de 9 pouces, beurré ou graissé.
4. Déposer les morceaux de pomme sur le gâteau et saupoudrer le mélange de sucre et cannelle.
5. Cuire au four a 350F de 50 à 60 minutes

Catégories :Dessert, Végétarien

Tags:caramel, cuisine, gâteau, pommes, recette