Pour perdre du poids, j’ai choisi de suivre le régime Idéal Protéine, une diète essentiellement composée de protéines et de légumes. On retire complètement le sucre et les hydrates de carbone, pour que le corps se mette à produire des corps cétoniques.  Je propose donc ici une recette de pain de viande, pour ceux qui suivent le régime. C’est bon pour toutes les phases du régime.

INGRÉDIENTS

400 grammes de boeuf haché maigre
1 sachet de céréales croustillantes Idéal Protéines réduit en miettes
1/2 tasse de champignons hachés
1/2 tasse d’oignon haché
1 gousse d’ail hachée
1 oeuf
1 c. à table de sauce barbecue Walden Farms (facultatif)
1 c. à thé de sauce soya
sel et poivre du moulin
1 c. à thé de moutarde sèche
1 c. à thé de poudre d’oignon
2 c. à table de ketchup Walden Farms (facultatif)

PRÉPARATION

1. Combien tous les ingrédients, sauf la moutarde sèche, la poudre d’oignon et le ketchup. Bien mélanger.

2. Placer dans un petit moule à pain allant au four et couvrir du ketchup, de la moutarde sèche et de la poudre d’oignon.

3. Faire cuire au four à 350F, pendant 45 à 60 minutes (ou jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 160F.)

Donne 2 portions

Catégories :Plats principaux, Régime spécial

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