Archives d’Auteur

• Poulet général Tao (la vraie recette authentique comme au restaurant)

  Par recettedebase le 3 septembre 2017 • ( 0 )

  

  
  

  Il existe des dizaines de versions de recettes du poulet Général Tao. On y a même consacré un documentaire que l’on peut voir sur Netflix (The Search For General Tso). Ce plat aurait été inspiré par un leader militaire de… Lire la suite ›

• Filet de porc braisé aux herbes et pommes de terres à l’ail

  Par recettedebase le 5 août 2017 • ( 0 )

  

  
  

  Quand les filets de porc sont au rabais, c’est le temps de faire des provisions. Cette recette est simple à préparer et va satisfaire les goûts de tous et chacun. Vous pouvez varier les herbes dont vous disposez ou utiliser… Lire la suite ›

• Beignes glacés à la crème sûre

  Par recettedebase le 1 août 2017 • ( 1 )

  

  
  

  Ce sont mes beignes préfères, à cause de leur pâte plus dense et croustillante qui s’apparente à celle d’un gâteau. Cette recette ressemble à celle que vous mangerez dans des beigneries comme chez Krispy Kreme ou chez Tim Hortons. Il… Lire la suite ›

• Beurre de pommes à la mijoteuse (ou non…)

  Par recettedebase le 26 juillet 2017 • ( 0 )

  

  
  

  Quand il vous reste des pommes défraichies, ne les jetez surtout pas! À l’époque de nos grands-mères, elles utilisaient toutes les parties du fruit! La pelure et le coeur pour faire de la gelée de pommes et la chair pour… Lire la suite ›

• Poulet thaïlandais facile à la mijoteuse 

  Par recettedebase le 5 juin 2017 • ( 7 )

  

  
  

  La cuisine de la Thaïlande a quelque chose de magique à mes yeux. Elle est à la fois simple à réaliser mais complexe dans les arômes et les saveurs qui s’en dégagent. Cette recette m’a longtemps hanté. J’ai mangé ce… Lire la suite ›

• Sorbet aux fruits sans gluten ni produits laitiers 

  Par recettedebase le 22 mai 2017 • ( 0 )

  

  
  

  Pas facile de cuisiner de la crème glacée ou des sorbets sans employer de produits laitiers. Cette recette est terriblement goûteuse et permet à ceux qui suivent une diète hypotoxique, de se sucrer le bec! Il est préférable de préparer… Lire la suite ›

• Gâteau aux dattes sans gluten

  Par recettedebase le 19 mai 2017 • ( 0 )

  

  
  

  Cette recette n’est pas pour tout le monde. Elle vise surtout les gens qui suivent un régime hypotoxique, sans gluten, GAPS ou paléo, qui cherchent une façon de pouvoir manger des desserts. Ce gâteau est goûteux, consistant et ne donne… Lire la suite ›