Un bon steak sur le BBQ en plein été, c’est toujours agréable! Mais imaginez un steak encore meilleur, aussi bon que ce que vous mangez au resto. Je vous propose ici ma marinade pour steak – la meilleure au monde… Lire la suite ›
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Chimichurri (recette traditionnelle)
Le chimichurri est un condiment originaire de l’Argentine mais qui s’est répandu en Uruguay, au Mexique et au Nicaragua. Il existe plusieurs versions, selon la culture et le pays. Je vous présente ici la version traditionnelle telle que servie en… Lire la suite ›
Recette de base 