Peu de gens savent que les flocons d’avoine sont – par défaut – sans gluten. Le problème tient du fait qu’ils sont souvent contaminés par du blé, lors de la récolte et de l’emballage. On peut facilement trouver des flocons… Lire la suite ›
recette sans gluten
Paella valencienne
Il existe de nombreuses sortes de paella. Il s’agit du plat traditionnel espagnol le plus connu. C’est après la guerre civile espagnole que Franco a choisi la paella pour développer le tourisme en attirant les gens avec un plat typique…. Lire la suite ›
Recette de base 