C’est ma recette depuis toujours! Elle est inspirée d’une vieille recette de l’île d’Orléans. Je vous propose d’utiliser un mélange d’épices maison, dont vous pouvez trouver la recette ici. Au Québec, il existe un éternel débat sur le nom à… Lire la suite ›
C’est la recette de base de bien des familles québécoises! Au début du siècle, le beurre coûtait souvent plus cher à produire que le gras animal en brique, alors de nombreuses familles se sont tournées vers une alternative. Si vous… Lire la suite ›
Je prépare cette recette en assez grande quantité et j’en garde toujours un pot en verre rempli (avec les couvercles à charnière, qui se scellent bien). Je l’utilise partout! Dans mes tourtières, mon cipâte, mon végépâté Donne environ 1/2 tasse… Lire la suite ›
Tous les weekends, je fais cette recette, que je mange ensuite pendant la semaine en accompagnement de repas, surtout le midi, mais également avec le souper, afin de combler mon besoin en légumes 🙂 Quand je surveille mon alimentation et… Lire la suite ›
Ce guide détaillé et simple vous permettra de vous connecter au Canada peu importe ou vous vous trouvez dans le monde. Vous pourrez notamment vous en servir pour naviguer sur Facebook dans les pays interdits ou encore de naviguer en… Lire la suite ›
Après une discussion avec des collègues au bureau, j’ai réalisé que plusieurs d’entre eux ne savaient pas comment faire des frites maison qui goûtent comme celles du casse-croûte ou de la friterie du coin. Pourtant, cette recette est simple et… Lire la suite ›
Ce que l’on appelle « grands-pères » aux fraises ou au sirop d’érable sont, en réalité, des dumplings. En Hongrie, leur vrai nom est tchipetka. Toutes les nations ont leur déclinaison de cette recette. Au Canada francophone, on les appelle également « glissantes à… Lire la suite ›
C’est ma recette de base passe-partout que je prépare quand j’ai peu de temps et que j’ai envie d’un bon repas nourrissant. Ça sent bon dans la maison! On peut modifier les ingrédients à notre goût. Parfois, je mets du… Lire la suite ›
Recette de base 