C’est un plaisir coupable et une tradition au Québec: les petits gâteaux Jos Louis de la compagnie Vachon. Aux États-Unis, on les appelle Whoopie Pie. C’est le biscuit officiel de l’état du Maine. Or, imaginez s’il était possible d’en confectionner… Lire la suite ›
Le titre dit tout! C’est un classique qui rend ce gâteau moelleux! INGRÉDIENTS 2 tasses de farine 2 tasses de sucre 2 cuillère à table de poudre de cacao 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de… Lire la suite ›
Ce que l’on appelle « grands-pères » aux fraises ou au sirop d’érable sont, en réalité, des dumplings. En Hongrie, leur vrai nom est tchipetka. Toutes les nations ont leur déclinaison de cette recette. Au Canada francophone, on les appelle également « glissantes à… Lire la suite ›
Recette de base 