fraicheur

Salade Waldorf sans son Astoria


J’aime la salade Waldorf traditionnelle, parce qu’il ne s’agit pas d’une banale salade composée de laitue et de quelques légumes. Vous pouvez voir ma recette ici. Cependant, je n’ai pas toujours le temps de faire caraméliser des noix de Grenoble…. Lire la suite ›

Salade Waldorf Astoria


Une vraie recette de base traditionnelle, créée à New York par le maître d’hôtel du célèbre hôtel Waldorf Astoria. La recette originale comprenait seulement des dés de pommes, du céleri et de la mayonnaise. Les noix ont été ajoutées plus… Lire la suite ›