Même si la confiture de fraises ne renferme que trois ingrédients de base, la technique de préparation est importante. Il faut surtout éviter de la cuire trop longtemps et d’en préparer de trop grandes quantités à la fois. Le secret… Lire la suite ›
étape par étape
VIDÉO: Nutella maison (santé) – Tartinade choco-noisettes
J’adore le Nutella! Je pourrais manger un pot en entier si ma conscience ne me rappelait pas qu’une simple cuillère à table contient 100 calories! J’ai donc tenté de trouver une alternative santé, maison, sans sucre blanc, compatible avec les… Lire la suite ›
Risotto d’asperges et de champignons au poulet croustillant – Étape par étape avec photos
J’ai découvert cette recette lors de la visite de mon oncle alors que je vivais à Toronto. Il s’est lui-même inspiré d’une recette que l’on trouve dans la magnifique revue À bon verre, bonne table, de la LCBO (La société… Lire la suite ›
Recette de base 