Quand les carottes sont au rabais au supermarché, on ne sait plus quoi faire avec! Loin de moi l’idée de gaspiller la nourriture. Je vous présente une crème (sans produits laitiers) de carottes, aux saveurs de l’Inde et du Moyen-Orient,… Lire la suite ›
Je me rappelle encore de la première fois où j’ai mangé un bon plat réconfortant de poulet au curry dans un pub de Londres. Cette recette fait partie de la culture britannique depuis que l’Empire a conquis l’Inde. Il y… Lire la suite ›
C’est une tradition québécoise: les fèves au lard! On en mange dans le temps des Fêtes, mais également avec le petit déjeuner, lors des brunchs du dimanche. Or, il s’agit d’un excellent plat à consommer lorsqu’on en prépare sans ketchup industriel… Lire la suite ›
Recette de base 