Les cretons sont très peu connus à l’extérieur des populations francophones du Canada. Ailleurs dans le monde, on parle surtout de pâté, de terrine et la plupart d’entre eux ne sont pas confectionnés avec de la viande de porc hachée…. Lire la suite ›
Je prépare cette recette en assez grande quantité et j’en garde toujours un pot en verre rempli (avec les couvercles à charnière, qui se scellent bien). Je l’utilise partout! Dans mes tourtières, mon cipâte, mon végépâté Donne environ 1/2 tasse… Lire la suite ›
Recette de base 