Bien peu de gens osent préparer leurs propres biscuits quand on peut maintenant en trouver des centaines de variétés dans les supermarchés, les épiceries fines et les boulangeries. Pourtant, rien n’égale le sentiment réconfortant de l’arôme dégagée par une fournée… Lire la suite ›
1 bol, 3 étapes! C’est tout! J’ai longtemps cherché la recette parfaite de gâteau au chocolat moelleux, consistant, lourd et avec une texture presque mouillée, tout en étant facile à préparer. Après de nombreux essais et erreurs, je vous présente… Lire la suite ›
Un péché! Terriblement cochon! Bon, exquis, magique, extraordinaire… mais Ô combien calorique. Il faut y aller avec parcimonie. Mais si vous cherchez à faire sensation auprès de la famille, des amis… Si vous voulez voler la vedette, go! Attention cependant,… Lire la suite ›
J’adore les brownies… peut-être un peu trop! Mais de temps en temps, j’aime me laisser tenter par ce péché gourmand. Selon la légende, le brownie aurait été inventé par une femme de la Nouvelle-Angleterre, qui aurait oublié d’ajouter de la… Lire la suite ›
C’est un plaisir coupable et une tradition au Québec: les petits gâteaux Jos Louis de la compagnie Vachon. Aux États-Unis, on les appelle Whoopie Pie. C’est le biscuit officiel de l’état du Maine. Or, imaginez s’il était possible d’en confectionner… Lire la suite ›
Le titre dit tout! C’est un classique qui rend ce gâteau moelleux! INGRÉDIENTS 2 tasses de farine 2 tasses de sucre 2 cuillère à table de poudre de cacao 1 c. à thé de sel 1 c. à thé de… Lire la suite ›
Recette de base 