automne

Salade d’automne aux pommes et betteraves


Ah l’automne, que j’aime d’amour! C’est le temps de l’abondance, des récoltes et des surplus… Il est loin le temps où les femmes du voisinage organisaient des corvées de conserves avant que les hommes ne quittent pour le chantier! J’aime… Lire la suite ›

Betteraves marinées


Quand j’étais jeune, l’été était synonyme de légumes frais: mon père tenait un immense jardin au fond de la cour et s’en occupait comme de la prunelle de ses yeux. Je me souviens des quantités phénoménales de légumes racines que… Lire la suite ›