Recette de base

Catégories Vedettes

Accompagnements ›

• Soupe vietnamienne Pho Ga traditionnelle (phở gà)
  3 décembre 2019
• Yogourt maison à l’Instant Pot en 4 étapes
  28 octobre 2019
• Potage aux légumes et haricots blancs
  28 octobre 2019
• Tomates séchées au four (tomates confites)
  26 septembre 2019
• Ravioli chinois sauce aux arachides
  21 juillet 2019

Articles ›

• Équivalence et conversion de la farine canadienne, américaine et française
  12 décembre 2017
• Croissants maison traditionnels au beurre
  17 avril 2017
• Pastilles de détergent pour le lave-vaisselle 
  4 avril 2017
• Gâteau aux fruits traditionnel et moelleux
  30 octobre 2016
• Purée de citrouille pour tarte ou potage
  17 octobre 2016

Épices ›

• Cretons traditionnels
  17 décembre 2017
• Hummus et ses variations (humous)
  16 mai 2017
• Crème de carottes épicée au lait de coco
  16 mai 2017
• Shawarma de poulet 
  27 août 2016
• Poulet fumé (sans fumoir) aux épices
  19 mai 2016

Boisson ›

• Dégustation de vins 2014
  12 avril 2014
• Raisin de glace
  10 novembre 2013
• Recette de liqueur de pommes vertes (manzana verde)
  15 septembre 2012

Breuvages ›

• Gâteau au chocolat au Coca-Cola
  30 novembre 2012

Condiments ›

• Pico de gallo
  21 juillet 2019
• Beurre de pommes à la mijoteuse (ou non…)
  26 juillet 2017
• Conserves de tomates en pots de verre
  11 septembre 2016
• Navets libanais marinés
  26 août 2016
• Sauce à l’ail pour shawarma – Toum
  23 août 2016

Conserves ›

• Gelée de pommes infaillible
  2 août 2016
• Confiture de fraises pour débutants
  12 juillet 2016
• La meilleure sauce à spaghetti et ses épices secrètes (style El Mamia)
  31 janvier 2016
• Mélange d’épices à shawarma
  28 janvier 2016
• Confiture de bananes au rhum
  2 décembre 2015

Déjeuner ›

• Muffins au citron 4 façons
  26 septembre 2019
• Pâte à tarte au beurre
  12 décembre 2017
• Carrés aux dattes (sans gluten ni produits laitiers)
  11 décembre 2017
• Brioches à la cannelle glacées au fromage à la crème (et sa variation au caramel de pommes)
  10 décembre 2017
• Beignes glacés à la crème sûre
  1 août 2017

Dessert ›

• Sorbet aux fruits sans gluten ni produits laitiers 
  22 mai 2017
• Gâteau aux dattes sans gluten
  19 mai 2017
• Tarte à la citrouille
  17 octobre 2016
• Gâteau d’automne renversé aux pommes et au caramel salé
  6 septembre 2016
• Gâteau au lemon curd et glaçage au fromage à la crème
  17 juin 2016

Entrées ›

• Croûtons & biscottes décadents à l’ail et au romarin
  16 mai 2017
• Salade Waldorf sans son Astoria
  28 janvier 2017
• Potage à la citrouille au lait de coco et au sirop d’érable
  17 octobre 2016
• Brochettes de poulet satay (à l’indonésienne)
  13 juin 2016
• Galettes de saucisses à déjeuner (style Tim Horton ou McDonald’s)
  1 février 2016

Ethnique ›

• Poulet général Tao (la vraie recette authentique comme au restaurant)
  3 septembre 2017
• Poulet thaïlandais facile à la mijoteuse 
  5 juin 2017
• Pâté de boeuf à la bière british style
  9 avril 2017
• Boeuf mongolien à la mijoteuse
  6 avril 2017
• Boulettes suédoises et sauce crémeuse aux champignons
  30 mars 2017

Messages aux membres ›

• Cuisson de la dinde – l’ABC de la préparation et décongélation
  6 octobre 2014
• Les tendances alimentaires de l’automne 2014
  25 août 2014
• Regarder la télévision canadienne aux États-Unis et ailleurs dans le monde (se connecter sur Facebook en Chine)
  29 septembre 2013
• VIDÉO – Britney Spears et Las Vegas: un mariage plus que réussi !
  25 décembre 2012
• Bienvenue chez nous!
  19 novembre 2010

Noël ›

• Filet de porc braisé aux herbes et pommes de terres à l’ail
  5 août 2017
• Magret de canards, sauce au vin et à l’érable
  17 mai 2017
• Rôti d’épaule de porc braisé à la bière et au sirop d’érable
  29 janvier 2017
• Rôti de palette infaillible
  7 janvier 2017
• Porc effiloché traditionnel à la mijoteuse – ou non (sans sucre ajouté)
  15 octobre 2016

Pâtes ›

• Pâte à pizza simple & cuisson de la pizza
  10 mars 2016
• Pesto genovese classique (pistou)
  24 août 2014
• Soupe traditionnelle « Noces à l’italienne »
  26 juillet 2014
• Pâte à tarte traditionnelle québécoise (sans beurre) pour tourtières
  13 décembre 2013
• Pâte à tarte brisée (de base)
  13 décembre 2013

Plats principaux ›

• Rôti d’épaule de porc braisé aux herbes et à l’ail confit
  7 septembre 2016
• La recette secrète des Fish and Chips traditionnels
  20 juin 2016
• Brochette de poulet sauce tzatziki
  14 juin 2016
• Patates grecques traditionnelles
  14 juin 2016
• Poulet au curry façon « British Pub »
  3 février 2016

Régime spécial ›

• Pain sans pétrissage en cocotte au four – Recette infaillible, presque magique
  9 février 2016
• Courge butternut braisée
  20 décembre 2015
• Fèves au lard traditionnelles – version santé (au curcuma)
  15 octobre 2015
• Boulettes suédoises sans gluten, sans produits laitiers (régime hypotoxique)
  29 mai 2015
• Frites santé – frites de navet style cajun
  22 avril 2015

Riz ›

• Rouleaux vietnamiens traditionnels frits – Nem rán ou Chả giò et sauce nước mắm
  2 décembre 2014
• Gombo louisianais traditionnel (gumbo)
  19 août 2014
• Curry vert thaïlandais au poulet แกงเขียวหวานไก่
  2 juin 2014
• Risotto d’asperges et de champignons au poulet croustillant – Étape par étape avec photos
  22 décembre 2013

Salades ›

• Confit d’oignons – Confiture d’oignons de base
  28 novembre 2014
• Salade d’automne aux pommes et betteraves
  24 septembre 2014
• Betteraves marinées
  19 août 2014
• Cornichons marinés à l’ancienne de nos grands-mères – les meilleurs!
  19 août 2014
• Chimichurri (recette traditionnelle)
  6 mai 2013

Végétarien ›

• Biscuits aux pépites de chocolat et ses 8 variations
  6 décembre 2015
• Gratin de betteraves, fromage de chèvre et oignons confits
  18 juin 2015
• VIDÉO: Macarons faciles à la ganache au chocolat
  18 mars 2015
• Gâteau moelleux au chocolat décadent (et facile)
  3 mars 2015
• VIDÉO: Nutella maison (santé) – Tartinade choco-noisettes
  6 septembre 2014

mijoteuse ›

• Porc barbecue au four ou à la mijoteuse
  19 septembre 2015
• Cipâte de Gemma – cipâte simple traditionnel à la mijoteuse (ou au four)
  7 décembre 2014
• Boeuf bourguignon traditionnel ou à la mijoteuse
  5 octobre 2014
• Rôti de palette de boeuf infaillible, au four ou à la mijoteuse
  27 avril 2014