Dessert

Répertoire des meilleurs desserts

Tarte au sucre minute


Ces dernières années, j’ai complètement abandonné la recette familiale, et je l’ai remplacée par celle-ci. Elle est beaucoup plus simple, et le résultat est mieux! La garniture est onctueuse, la croûte est croustillante. INGRÉDIENTS (pour une tarte) 1 oeuf 1… Lire la suite ›

Bananes frites


J’ai appris à faire ce dessert, lors d’un cours de cuisine à Chiang Mai, en Thaïlande! On peut en trouver dans les restaurants thaïlandais! C’est bon, surtout préparé à la dernière minute! INGRÉDIENTS 120g/4oz de farine ½ c. à thé… Lire la suite ›

Mousse au café


Une amie de la famille nous préparait ce dessert, quand j’étais plus jeune. J’ai découvert le goût du café de cette façon! Attention, utilisez un café décaféiné, si vous ne voulez pas souffrir d’insomnie! INGRÉDIENTS 2 c. à thé de… Lire la suite ›