Avant de commencer
Le pommier qui va pousser à partir de votre pépin ne va pas donner la même pomme que vous venez de manger. Comme pour les humains, la génétique d’un pépin est très variée.
Vous allez donc vous retrouver avec un arbre d’une espèce inconnue, qui donnera probablement de petites pommettes, mais qui seront comestibles.
Pour obtenir un pommier avec des pommes connues, il faut fonctionner par greffe. Les pommiers vendus en pépinière en sont.
ÉTAPE 1: Gardez vos pépins de pommes
A partir de n’importe quelle pomme (ou poire), récoltez le plus de pépins possibles pour s’assurer d’avoir le choix.
ÉTAPE 2: Faire « hiberner » vos pépins
Placez-y 10 à 50 pépins et repliez le papier sur lui même, pour que les pépins soient protégés. Il sera possible d’en ajouter chaque fois que vous mangez une pomme!
Tremper le papier avec les pépins dans de l’eau tiède. Essorer doucement sans faire tomber les pépins.
Placer dans un sac de plastique scellé ou un contenant en plastique.
Laisser au réfrigérateur pendant quelques semaines. Assurez-vous que votre papier essuie-tout est toujours légèrement humide. On le sort une fois par semaine pour vérifier.
Cette étape se nomme la scarification
3. Planter le germe de pommier
Après quelques semaines, vos pommiers auront germé. Avec une pince, déposez délicatement votre germe dans une petite pastille de terre humide (en vente dans les quincailleries).
Si vous n’en avez pas, préparez un petit pot avec du terreau humide. Plantez-y quelques pépins, le germe vers le bas (c’est ce qui constitue la racine).
Important:
Ne pas placer au soleil car votre petit pommier va brûler. Il faut qu’il soit à l’ombre jusqu’à l’apparition des 4 ou 5 premières feuilles triangulaires. Les 2 premières feuilles sont toujours arrondies.
4. Arrosez vos pommiers
Repiquez (transplantez) vos pommiers dans un pot individuel et placez au soleil. Arrosez fréquemment.
5. Planter le pommier en terre
Dès que vos pommiers atteignent 10 cm de haut, il est recommandé de les sortir de la maison après les derniers gels, pendant l’été ou au début de l’automne. Laissez-les dehors pour l’hiver en les protégeant légèrement.
Ne pas les sortir de la maison en plein hiver. Gardez les à l’intérieur jusqu’au retour de la belle saison.
Planter en terre après 1 an.
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Recette de base 
Merci pour cette bonne idée. Si le pommier passe un an dans la maison, va-t’il perdre ses feuilles l’automne?Est-ce que je lui crée un hiver artificiel?
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Une fois vos pommiers assez solides, au moins 10 cm de haut, vous les faites grandir à l’extérieur. Sortez les soit fin printemps, été ou début automne. Laissez-les passer l’hiver dehors. Ne les sortez pas à l’extérieur pour la première fois en plein hiver cependant. Attendez Mai-juin l’année suivante.
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Bonjour! mon mini pommier est environ 5 pouces de haut.. je l’ai transplanter dans le sol avec de la bonne terre à un endroit plein soleil.. j’ai fait un genre de »Tepee » pour le protéger, et je l’ai recouvert de paille. Par dessus , j’ai ajouté un gros pot plastique mince troué.. J’aimerais savoir si d’après vous il passera l’hiver sans problème? merciiii =)
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En fait, le pommier est fait pour résister à nos hivers. Vous auriez pu simplement le laisser à découvert mais effectivement avec cette protection, il ne sera pas endommagé par d’éventuels vents trop froids. Assurez-vous qu’il respire bien. LE truc pour qu’un pommier soit heureux: le transplanter le moins souvent possible 🙂
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Bonjour, si mon jeune pommier doit passer l’hiver dehors, devrais-je l’arroser jusqu’à quelle moment avant l’hiver?
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Vous pouvez arrêter après le premier gel. Le pommier se mettra en dormance et va se mettre à fonctionner sur ses réserves de sève jusqu’à l’éclosion des bourgeons au printemps.
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Si on ne le laisse pas dehors pour le premier hiver, est-ce qu’on peut déjouer le mode dormance et avoir une croissance plus rapide de sorte d’avoir de plus gros arbres à planter dehors au printemps ?
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Oui mais votre arbre sera moins résistant par la suite si vous voulez le sortir.
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Bonjour, j’ai mis mes pommiers en pot au bout de 6 mois, ça a bien poussé. Et depuis quelque mois il ne se passe plus rien, ça ne grandit plus, plus de nouvelles feuilles. Est-ce normal? Par avance merci, cordialement
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Bonjour, est ce possible de planter du pommier en Afrique??
Dans un pays ou on peut avoir 40 a 41°C ???
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Bonjour Justin! Excellente question. La réponse simple: non. Les pommiers ont besoin de périodes de gel/dégel pour produire des fruits. Vous pouvez en faire pousser mais ils seront sans fruits.
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Si moi je veus gardés les graines de pomme et pas les faire germé mais seché faut pas qu ils germes ont fait comment merci de votre réponse
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Laissez-les sécher à température pièce.
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