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Canard laqué de Pékin (Beijing) 北京烤鴨 – méthode avec photos étape par étape


J’ai mangé ce canard pour le première fois au restaurant d’un grand hôtel de Montréal, alors que j’étais étudiant. Une fois par année, avec des amis, après avoir économisé pendant des semaines, nous allions goûter la cuisine chinoise traditionnelle –… Lire la suite ›

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